ABOUT

Zocalo Sweet!(ソカロスイーツ)は、 『みんなが集まる美味しい時間 アレルギーがあっても大丈夫!』をコンセプトにしたヴィーガン、グルテンフリースイーツの専門店(乳製品、卵、小麦、白砂糖、添加物フリー)です。 葉山や三浦の有機野菜や果物、季節の美味しいものをぎゅぎゅっとお菓子に閉じ込めた栄養たっぷりのお菓子です。身体が喜ぶだけではなく、素直に美味しい〜って言えるお菓子を作りたい、と日々オーブンの前に立っています。 ○アレルギーのこと○ 私自身が小さな頃からアレルギー体質で、大人になってからも夏でも治らないアカギレや身体の不調が悩みでした。 大好きなお菓子を小麦から米粉に変えたとき、アカギレや不調が良くなり、食べものの大切さを改めて実感しました。 アレルギーがあっても、なくても、美味しいねって一緒に並んで食べられる幸せな時間をお菓子を通して創ります。 感謝をこめて zocalo sweets! 関 慎子